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  • : Des recettes Simples et rapides de gâteaux marocains ou autres à déguster avec un bon verre de thé (ou de café !) Pour me contacter cliquez sur Contact.
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  • Nadia

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Top articles

  • Les Boules de neige...

    03 septembre 2009 ( #Gâteaux marocains )

    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته Bonjour, Pour commencer j'ai choisi un classique : les boules de neige. Il est fondant en bouche c'est un vrai délice on ne s'en lasse jamais, pour ma part c'est un gâteau que je fais très souvent ... Sans plus tarder voici...

  • Feqqas aux raisins secs et graines de sésames

    03 septembre 2009 ( #Gâteaux marocains )

    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته Bonjour, Encore un incontournable de la pâtisserie marocaine, on le trouve dans les mariages, les baptêmes ou encore tout simplement pour tous les jours avec un bon verre de thé (ou de café) Cette version est pleine de...

  • Sablés à la noix de coco

    04 septembre 2009 ( #Sablés - biscuits & Co )

    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته Bonjour, voilà une recette simple et rapide à réaliser qui donne un délicieux gâteau à la texture sablée. C'est le genre de recettes qu'on a toujours sous la main si un invité se présente à la dernière minute... On les...

  • Ghriyba aux amandes

    06 septembre 2009 ( #Gâteaux marocains )

    (source : Choumicha) السلام عليكم ورحمة الله وبركاته Bonjour, Une bonne idée de gâteau avec l'Aïd qui approche.... Ingrédients : - 250 g de beurre - 2 (grands) verres à thé d’huile - 2 (grands) verres à thé de sucre - 1 sachet de levure chimique - 1 sachet...

  • Losanges au sucre glace fourrés aux dattes

    08 septembre 2009 ( #Gâteaux marocains )

    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته B onjour, je vous mets la recette des gâteaux qu'on voit sur le billet des boules de neige, ce gâteau est vraiment une merveille, il est un peu long à réaliser c'est vrai mais le résultat en vaut vraiment la peine. Je l'ai...

  • Mes brioches...

    09 septembre 2009 ( #Viennoiseries )

    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته Bonjour, C'est ma recette préferée de brioches que je partage avec vous. j'en ai fait pour le ftour d'hier...et il en reste 1 seule. Pour vous dire comme elles partent vite ces délicieuses brioches. Certaines sont au chocolat,...

  • Gâteau au yaourt

    11 septembre 2009 ( #Les basiques )

    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته Bonjour, Un vrai basique celui là on a toutes notre recette de gâteau au yaourt, je vous donne la mienne. Ce qui est bien avec ce gâteau c'est qu'il est déclinable selon les goûts de chacun, vite préparé et toujours réussi.......

  • Gâteaux aux dattes et à la cannelle

    12 septembre 2009 ( #Sablés - biscuits & Co )

    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته Bonjour, Un de mes petits fours préféré que je fais très souvent, l'alliance entre les dattes et la cannelle est à tomber. J'ai trouvé cette magnifique recette sur le blog de Btissam que je remercie au passage, et aussi...

  • Mousse au chocolat

    14 septembre 2009 ( #Desserts )

    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته Bonjour, C'est la recette de mousse au chocolat de Cyril Lignac que j'ai testée, et croyez moi ça en vaut la peine, elle est excellente, aussi bien le goût que la texture tout est parfait. Pour les fans de chocolat (comme...

  • Croissants à la noix de coco

    17 septembre 2009 ( #Gâteaux marocains )

    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته Bonjour, Avec l'Aid qui approche à grands pas j'ai commencé la confection de mes gâteaux, j'ai fais mon fameux feqqas aux raisins secs et graines de sésames, ainsi que les gâteaux que je vous propose aujourd'hui, j'espère...

  • Petits cakes chocolat/fraise

    25 septembre 2009 ( #Muffins - minis cakes et cupcakes )

    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته bonsoir, Comme il ne reste plus grand chose des gâteaux de l'Aïd j'ai préparé cet après midi ces délicieux cakes, ils sont bons, simples à réaliser et très beaux aussi, une bonne idée quand on reçoit... Je me suis servie...

  • Concours de pâtisseries

    28 septembre 2009 ( #Généralités )

    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته Bonjour, Je participe au concours qu'organise OumLila, je sais bien que la concurrence est rude mais si mes réalisations vous plaisent votez pour moi. Pour revoir mes gâteaux de l'Aïd cliquez ici, et pour votez c'est ici....

  • Biscuits en spirales

    07 octobre 2009 ( #Sablés - biscuits & Co )

    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته bonsoir, Voici de bons et très beaux gâteaux, les spirales font toujours beaucoup d'effets. J'ai décoré mes gâteaux avec des graines de sésames mais vous pouvez les remplacer par du sucre ou rien du tout et laisser les...

  • Madeleines au miel

    12 octobre 2009 ( #Gâteaux -Cakes - madeleines )

    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته bonjour, Voici une recette de madeleines que j’ai faite pour le gouter d'hier et elles étaient très bonnes, les madeleines faites maison n’ont pas le même gout que celles du commerce mais j’ai une préférence pour le fait...

  • Mafrouq

    19 octobre 2009 ( #Mssemens - Mafrouq - Harcha - Baghrir )

    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته Bonsoir, Je vous donne ma recette de Mafrouq, les mafrouqs qui sont un peu entre le pain et le mssemen, excellent accompagnés d'huile d'olive ou de miel et bien sûr d'un bon thé à la menthe. Pour la technique de pliage...

  • Sablés au yaourt

    21 octobre 2009 ( #Sablés - biscuits & Co )

    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته Bonsoir, Voici des sablés très fondants dont j'ai trouvé la recette sur le blog d'Asmaa que je remercie. Ils ont accompagné à merveille notre café on a beaucoup apprécié le fondant et la légèreté de ce gâteau. J'ai utilisé...

  • Quatre quarts marbré choco-coco

    22 octobre 2009 ( #Gâteaux -Cakes - madeleines )

    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته Bonsoir, Le quatre quarts, un gâteau simple, très bon, moelleux et pas cher que demander de plus. La combinaison noix de coco et chocolat est à tomber, pour renforcer le goût de la noix de coco vous pouvez en mettre plus...

  • Pain d'épices

    26 octobre 2009 ( #Gâteaux -Cakes - madeleines )

    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته Bonjour, Je vous propose cette recette de pain d’épices, ça n’a rien de marocain mais c’est quand même très bon et plein de saveurs ! Chez moi tout le monde a aimé. Vous allez remarquer que je ne mets pas de sucre je me...

  • Muffins aux amandes et eau de fleur d'oranger

    27 octobre 2009 ( #Muffins - minis cakes et cupcakes )

    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته Bonsoir, En cette période de vacances scolaires on est souvent à la recherche de recettes pour le gouter de nos petits, donc après les cakes je vous propose cette recette de muffins qui est délicieuse vraiment je vous recommande...

  • Duo de biscuits très fondants

    31 octobre 2009 ( #Sablés - biscuits & Co )

    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته Bonsoir, Voici 2 biscuits qui à première vue ne se ressemblent pas et pourtant ils sont fait avec la même pâte, une pâte sablée aromatisée à la vanille qui donnent deux pures merveilles. En plus d’être très présentables...

  • Ghriybas à la noix de coco et aux amandes sans matière grasse !

    04 novembre 2009 ( #Gâteaux marocains )

    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته Bonsoir, L’Aïd el kébir approche à grands pas donc pendant les quelques semaines qui restent je vais poster des nouvelles recettes de gâteaux pour commencer la recette de cette délicieuse Ghriyba qui a tout pour plaire,...

  • Le flan oriental : M'halbi (recette revisitée)

    05 novembre 2009 ( #Desserts )

    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته Bonsoir, Le m'Halbi est un dessert très frais et surtout très bon, la texture est celle du flan mais le goût diffère. Je vous donne ma version de la recette, il en existe d'autres et dans la majorité des cas c'est la poudre...

  • Cake aux amandes et à l’orange

    09 novembre 2009 ( #Gâteaux -Cakes - madeleines )

    (Source : « Les Cakes » de Rachida AMHAOUCHE) السلام عليكم ورحمة الله وبركاته Bonsoir, Avant de continuer ma série des petits fours pour l’Aïd, je vous propose ce cake aux saveurs amande et orange, qui accompagne à merveille un thé ou un café. Ça change...

  • Participez au grand défi « MACARONS »

    09 novembre 2009 ( #Généralités )

    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته Attention toutes à vos poches à douille !!! J’organise sur le forum Cuisine entre nous femmes un défi dont le but est de parvenir à réaliser (seule bien évidement) des Macarons, ces petites gourmandises si raffinées et...

  • Sablés aux noisettes et aux amandes

    11 novembre 2009 ( #Gâteaux marocains )

    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته Bonsoir, Dans la continuité des idées de petits fours pour l’Aïd je vous propose ces délicieux sablés, comme j’aime beaucoup le 2 en 1 j’ai (comme très souvent) varié un peu les formes, j’ai utilisé un emporte pièces ainsi...

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