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27 octobre 2009 2 27 /10 /octobre /2009 17:22

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


Bonsoir,


En cette période de vacances scolaires on est souvent à la recherche de recettes pour le gouter de nos petits, donc après les cakes je vous propose cette recette de muffins qui est délicieuse vraiment je vous recommande d'essayer c'est vraiment exquis.

Si vous voulez d'autres recettes en ce moment sur le forum de cuisine Cuisine entre femmes c'est la semaine des Muffins, Madeleines et Cup Cakes, vous pourrez trouver d'autres recettes.

 


 

Ingrédients :

 

- 1 yaourt nature

- 1 pot de sucre

- 1 pot d’huile (ou 1 pot de beurre)

- 2 pots de farine tamisée

- ¼ pot d’eau de fleur d’oranger

- 3 œufs

- 100 g d’amandes entières

- 1 sachet de sucre vanillé

- 1/2 sachet de levure chimique

- amandes effilées pour la déco (facultatif)

 

Préparation :

 

Bien essuyer les amandes et les passer au mixeur jusqu’à obtenir une poudre.

Tamiser la poudre d’amandes obtenue.

Dans un grand bol verser le yaourt, nettoyer et essuyer le pot pour mesurer.

Verser les sucres, la levure et 1 pot de farine et mélanger.

Ajouter le 2ème  pot de farine, les amandes, l’eau de fleur d’oranger et les œufs et bien mélanger.

Verser l’huile puis mélanger de nouveau.

Verser la pâte dans des ramequins huilés et farinés (sauf si moules antiadhésif ou en silicone) remplis au 3/4.

Décorer avec les amandes effilées.

Enfourner dans un four préchauffé à 180 °C pendant 25 minutes.

 

Bessaha ou raha

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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25 septembre 2009 5 25 /09 /septembre /2009 22:12
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
bonsoir,

Comme il ne reste plus grand chose des gâteaux de l'Aïd j'ai préparé cet après midi ces délicieux cakes, ils sont bons, simples à réaliser et très beaux aussi, une bonne idée quand on reçoit... Je me suis servie de ramequins tout simplement parce que je n'ai pas encore investi dans des moules en silicones mais le résultat est quand même satisfaisant, bien sur si vous en avez vous pouvez utiliser des moules, après le choix est vaste, moules de cannelés de financiers de tartelettes à vous de voir , de même vous pouvez les laisser natures ou mettre une autre garniture au choix avec une seule règle quand même ne mettez pas des carrés de chocolat ils resteront intactes, donc utiliser de préférence du chocolat fondu ou encore plus simple de la pâte à tartiner.

Pour faire cette recette je me suis inspirée d'une recette de Choumicha, j'y ai fais quelques modifications et y ai ajouté ma petite touche personnelle, et voilà le résultat les photos parlent d'elles mêmes....




Ingrédients :

 

pour 4 cakes


- 125 g de beurre

- 100 g de sucre

- 2 oeufs

- 150 g de farine + 1 pincée de sel

- 1/2 sachet de levure chimique

- 1 sachet de sucre vanillé


Pour la décoration :

 

- confiture de fraise

- pâte à tartiner

- sucre glace

 

Préparation :

 

Commencer par travailler le beurre et le sucre puis ajouter les œufs et mélanger. Ajouter ensuite le reste des ingrédients et bien mélanger.

Remplissez au ¾ les ramequins préalablement huilés et farinés.

Ajouter sur la pâte de la confiture et de la pâte à tartiner et enfourner jusqu’à ce que les cakes soit dorés.

Attendre le refroidissement complet avant le démoulage.

Avant de servir saupoudrer de sucre glace.

 

Bessaha ou raha.

 

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