Le blog de Nadia

Pain aux olives noires

Pains

Par Nadia

السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته Bonjour, Encore une variante de pain, cette fois avec des olives noires à l'intérieur, il est très bon pour accompagner un plat ou juste avec du beurre et un bon thé. Ingrédients : la contenance de mon bol fait 200...

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Harcha farcie au fromage

Mssemens - Mafrouq - Harcha - Baghrir

Par Nadia

السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته Bonjour, Voici une variante de harcha qui est succulente, vous pouvez varier les farces mais celle-ci au fromage est très bonne. Ingrédients : - 500 g de semoule - 1càc de sucre - 1 càc de sel - 1 pincée de levure...

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Quatre quarts au citron

Gâteaux -Cakes - madeleines

Par Nadia

السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته Bonjour, Je ne sais pas si vous êtes comme mais j'aime bien avoir ce genre de recette simple, rapide et bonne surtout sous la main. Idéal avec un bon café, voici une recette dont vous me direz des nouvelles. Ingrédients...

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Tajine de boeuf aux Cardons et aux Olives

Tajines

Par Nadia

السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته Bonjour, Je vous propose un tajine que je fais très souvent et j'aime beaucoup accompagner les cardons avec des olives, je trouve ce plat délicieux. Voici la recette et n'oubliez pas d'accompagner ce bon tajine avec...

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Khringo, baghrir ou crêpes mille trous

Mssemens - Mafrouq - Harcha - Baghrir

Par Nadia

السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته Bonjour, Voici ma recette inratable de Baghrir, très simple et très bonne. Ingrédients : Pour la mesure prenez un verre à thé. - 1 mesure de farine - 2 mesures de semoule extra fine - 4 mesures d'eau tiède - 10 g...

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Clafoutis aux dattes

Gâteaux -Cakes - madeleines

Par Nadia

السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته Bonjour, Voici une recette de mon amie Samiha du blog Sur ma table. Je vous fais un copier/coller de la recette et mes modifications à côté. Merci Samiha pour ce beau partage c'était léger et délicieux je ne regrette...

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Pain aux graines de sésames

Pains

Par Nadia

السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته Bonjour, Je continue avec une autre recette de pain qui donne un très bon et très beau pain. La décoration de ce pain se fait avec une paire de ciseaux, pour voir la technique en vidéo cliquez ici. Ingrédients : -...

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Petits pains matlou3 farcis

Pains

Par Nadia

السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته Bonjour, Après cette longue absence je reviens avec cette de recette de pains matlou3 farcis, j'en ai fait au thon et d'autres à la viande hachée, je vous mets les 2 versions. J'espère que ça vous plaira. Ingrédients...

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Je suis de retour....

Généralités

Par Nadia

السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته Bonjour, Après quelques mois d'absence je suis de retour avec de nouvelles recettes, désolée de cette longue absence mais comme on dit c'était pour la bonne cause.... Je vous dis à très bientôt pour une prochaine...

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Samsas (briouates) amandes et pistaches : la recette

Gâteaux du maghreb

Par Nadia

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته Bonsoir, Voici la recette des briouates amandes et pistaches dont je vous ai mis les photos. Le mélange des couleurs avec le rose de la pâte d'amandes et le vert des pistaches fait toute l'originalité de la recette. Les...

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