Le blog de Nadia

Photos (suite) Baklawas amandes et pistaches et Boules amandes et noisettes

Gâteaux du maghreb

Par Nadia

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته Bonjour, Encore quelques photos pour patienter en attendant les recettes...

Lire la suite

Photos Samsas (briouates) amandes et pistaches et gâteau manqouche

Gâteaux du maghreb

Par Nadia

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته Bonjour, Vous avez du remarquer mon absence ces derniers jours, je suis occupée à faire des gâteaux en grande quantité avec ma belle soeur, je ne manquerai pas de venir partager les recettes avec vous bientôt et les autres...

Lire la suite

Minis gâteaux au citron

Gâteaux

Par Nadia

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته Bonjour, Aujourd’hui c’est mon anniversaire, j’ai prévu un repas avec mon mari et j’ai voulu innover un peu au lieu d’un grand gâteau j’ai fait 2 minis gâteaux. J’ai choisi de les aromatisés au citron. Ingrédients : Pour...

Lire la suite

Harcha

Mssemens - Mafrouq - Harcha - Baghrir

Par Nadia

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته Bonjour, Après le mssemen l’incontournable harcha, une galette de semoule très populaire au Maroc, on la trouve très souvent sur nos tables à l’heure du thé, elle est vite préparée et très vite mangée avec du beurre ou...

Lire la suite

Mssemen au lait

Mssemens - Mafrouq - Harcha - Baghrir

Par Nadia

السلام عليكم ورحمة الله وبركات Bonsoir, Voici une recette de mssemen avec quelques modifications, cette version donne des mssemens au feuilletage plus prononcé grâce à la levure, plus moelleux grâce au lait mais toujours aussi délicieux. Pour la technique...

Lire la suite

Gâteau d'anniversaire de mon fils

Gâteaux

Par Nadia

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته Bonjour, Mon petit trésor a fêté son premier anniversaire vendredi dernier et pour cette occasion je lui préparé ce gâteau. C’est un gâteau assez simple à réaliser composé de génoises et de crèmes fouettées au cacao et...

Lire la suite

Pain maison moelleux

Pains

Par Nadia

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته Bonjour, Après avoir mis la recette d’un tajine je vous propose la recette d’un bon pain maison très moelleux qui l’accompagnera à merveille ! Le pain maison se conserve très bien il suffit juste de le mettre sous plastique...

Lire la suite

"Quand Cuisine rime avec Tajine"

Généralités

Par Nadia

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته Bonjour, Je participe avec grand plaisir au concours « Quand cuisine rime avec tajine » lancé sur le blog Saveurs d’Ailleurs. Je propose mon tajine d'agneau, olives et pommes de terre, la recette est plus bas (ou ici)....

Lire la suite

Tajine d'agneau, olives et pommes de terre

Tajines

Par Nadia

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته Bonsoir, Comme promis il y aura encore plus de recettes sur mon blog en 2010, et on commence avec un plat marocain plein de gout et de saveurs : le tajine. Je vous propose un tajine à l’agneau, olives et pommes de terre...

Lire la suite

Boules à la noix de coco

Gâteaux marocains

Par Nadia

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته Bonsoir, Voici une variante des croissants à la noix de coco, il s'agit de la même pâte mais ceux ci sont fait en forme de boules, c'est plus simple et plus rapide à faire mais tout aussi bon ! J'ai décoré les gâteaux avec...

Lire la suite