Mssemen au lait

Mssemens - Mafrouq - Harcha - Baghrir

Par Nadia

السلام عليكم ورحمة الله وبركات Bonsoir, Voici une recette de mssemen avec quelques modifications, cette version donne des mssemens au feuilletage plus prononcé grâce à la levure, plus moelleux grâce au lait mais toujours aussi délicieux. Pour la technique...

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Gâteau d'anniversaire de mon fils

Gâteaux

Par Nadia

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته Bonjour, Mon petit trésor a fêté son premier anniversaire vendredi dernier et pour cette occasion je lui préparé ce gâteau. C’est un gâteau assez simple à réaliser composé de génoises et de crèmes fouettées au cacao et...

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Pain maison moelleux

Pains

Par Nadia

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته Bonjour, Après avoir mis la recette d’un tajine je vous propose la recette d’un bon pain maison très moelleux qui l’accompagnera à merveille ! Le pain maison se conserve très bien il suffit juste de le mettre sous plastique...

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"Quand Cuisine rime avec Tajine"

Généralités

Par Nadia

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته Bonjour, Je participe avec grand plaisir au concours « Quand cuisine rime avec tajine » lancé sur le blog Saveurs d’Ailleurs. Je propose mon tajine d'agneau, olives et pommes de terre, la recette est plus bas (ou ici)....

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Tajine d'agneau, olives et pommes de terre

Tajines

Par Nadia

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته Bonsoir, Comme promis il y aura encore plus de recettes sur mon blog en 2010, et on commence avec un plat marocain plein de gout et de saveurs : le tajine. Je vous propose un tajine à l’agneau, olives et pommes de terre...

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Boules à la noix de coco

Gâteaux marocains

Par Nadia

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته Bonsoir, Voici une variante des croissants à la noix de coco, il s'agit de la même pâte mais ceux ci sont fait en forme de boules, c'est plus simple et plus rapide à faire mais tout aussi bon ! J'ai décoré les gâteaux avec...

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Feqqas à la confiture et aux graines de sésames

Gâteaux marocains

Par Nadia

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته Bonjour, Je vous propose cette recette de feqqas à la confiture qui sont un vrai délice ! J’ai pris les mesures exactes en grammes et des photos des étapes de la réalisation pour vous aider. Ingrédients : - 2 oeufs + 1...

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