Quatre quarts au citron

السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته

Bonjour,

Je ne sais pas si vous êtes comme mais j'aime bien avoir ce genre de recette simple, rapide et bonne surtout sous la main. Idéal avec un bon café, voici une recette dont vous me direz des nouvelles.

Ingrédients :

- 180 g de farine

- 180 g de beurre

- 180 g de sucre

- 3 oeufs

- 1 sachet de levure chimique

- Le zeste d'un demi citron et son jus

- Quelques gouttes de colorant jaune (facultatif)

Pour la déco :

- Sucre glace + cacao en poudre

Préparation :

Battre énergiquement le sucre et le beurre. Ajouter les oeufs et continuer de fouetter.

Ajouter le zeste et le jus de citron. (vous pouvez vous contenter du zeste)

Tamiser la farine et un ajouter la levure puis incorporer au mélange précédent.

Faire cuire dans un moule rectangulaire, dans un four préchauffé à 180 °C pendant environ 30 minutes.

Saupoudrer d'un mélange de cacao et sucre glace, découper en carrés et servir refroidi.

Bessaha ou raha