Pain d'épices

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

Bonjour,

Je vous propose cette recette de pain d’épices, ça n’a rien de marocain  mais c’est quand même très bon et plein de saveurs ! Chez moi tout le monde a aimé. Vous allez remarquer que je ne mets pas de sucre je me contente du miel mais si vous vous voulez y rajouter du sucre bien sur vous pouvez, la cassonade va très bien ou alors du sucre en poudre. Pour les épices, la cannelle est obligatoire le reste c’est selon vos gouts.

Ingrédients :

- 150 g de farine

- 50 g de beurre fondu

- 1 œuf

- ½ verre de lait

- 3 càs de miel

- 1 càc de cannelle

- 1càc de muscade (je n’en ai pas mis)

- 1 càc de gingembre

- 1 càc d’anis en poudre

- 1 càc de bicarbonate de soude

Préparation :

Dans un grand bol mélanger le beurre, l’œuf, le lait, les épices et le bicarbonate de soude.

Ajouter la farine tamiser et bien mélanger.

Verser dans un moule à cake préalablement huilé et fariné (sauf si moule antiadhésif ou silicone).

Faire cuire environ 25 minutes dans un four préchauffé à 170 °C.

Bessaha ou raha.