Petits cakes chocolat/fraise

25.09.2009

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

bonsoir,

Comme il ne reste plus grand chose des gâteaux de l'Aïd j'ai préparé cet après midi ces délicieux cakes, ils sont bons, simples à réaliser et très beaux aussi, une bonne idée quand on reçoit... Je me suis servie de ramequins tout simplement parce que je n'ai pas encore investi dans des moules en silicones mais le résultat est quand même satisfaisant, bien sur si vous en avez vous pouvez utiliser des moules, après le choix est vaste, moules de cannelés de financiers de tartelettes à vous de voir , de même vous pouvez les laisser natures ou mettre une autre garniture au choix avec une seule règle quand même ne mettez pas des carrés de chocolat ils resteront intactes, donc utiliser de préférence du chocolat fondu ou encore plus simple de la pâte à tartiner.

Pour faire cette recette je me suis inspirée d'une recette de Choumicha, j'y ai fais quelques modifications et y ai ajouté ma petite touche personnelle, et voilà le résultat les photos parlent d'elles mêmes....

Ingrédients :

pour 4 cakes

- 125 g de beurre

- 100 g de sucre

- 2 oeufs

- 150 g de farine + 1 pincée de sel

- 1/2 sachet de levure chimique

- 1 sachet de sucre vanillé

Pour la décoration :

- confiture de fraise

- pâte à tartiner

- sucre glace

Préparation :

Commencer par travailler le beurre et le sucre puis ajouter les œufs et mélanger. Ajouter ensuite le reste des ingrédients et bien mélanger.

Remplissez au ¾ les ramequins préalablement huilés et farinés.

Ajouter sur la pâte de la confiture et de la pâte à tartiner et enfourner jusqu’à ce que les cakes soit dorés.

Attendre le refroidissement complet avant le démoulage.

Avant de servir saupoudrer de sucre glace.

Bessaha ou raha.