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4 janvier 2010 1 04 /01 /janvier /2010 16:41

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

 

Bonjour,

 

Je vous propose cette recette de feqqas à la confiture qui sont un vrai délice !  J’ai pris les mesures exactes en grammes et des photos des étapes de la réalisation pour vous aider.

 

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Ingrédients :


-         2 oeufs + 1 jaune

-         150 g d'huile

-         150 g de sucre

-         1 poignée de graines de sésames grillées

-         Confiture  de préférence sans morceaux (de cerise pour moi)

-         1 sachet de sucre vanillé

-         1 càc de levure chimique

-         farine nécessaire pour former une boule de pâte + 1 pincée de sel

 

 

Préparation :

 

Battre les oeufs et le sucre puis ajouter l'huile et mélanger.

Ajouter tout le reste des ingrédients et mélanger puis verser la farine
avec la pincée de sel jusqu'à l'obtention d'une pâte malléable.

Former des boudins, d'environ 3 cm de diamètre. Puis suivre les étapes des photos.

Dorer au jaune d'oeufs puis faire des stries à l'aide d'une fourchette.

Enfourner à 180 °C jusqu'à mi-cuisson.

Découper les boudins en biais pour avoir des Feqqas après  refroidissement complet
des boudins.

Dorer les Feqqas des 2 côtés.

Bessaha ou raha

 

 

 

 

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commentaires

chouya 12/01/2010 07:42


Ils ont l'air terriblement bon ces biscuits !

** bises


oum mouncifrayan 07/01/2010 12:04


c'est bon avec un café au lait bien chaud! bravo et merci€€€


louiza 07/01/2010 10:05


miam miam j'adore avec une tasse de café bises et €€€€€€


ambbre 06/01/2010 23:46


un petit coucou
bonne soirée
bises


mahassine 06/01/2010 19:32


ils sont magnifiques tes fekkas, j'aime bien ce gâteau
bravo $$$$