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31 octobre 2009 6 31 /10 /octobre /2009 22:22

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

Bonsoir,

 

Voici 2 biscuits qui à première vue ne se ressemblent pas et pourtant ils sont fait avec la même pâte, une pâte sablée aromatisée à la vanille qui donnent deux pures merveilles. En plus d’être très présentables surtout les cœurs, ils sont fondants à souhait et délicieux. Testez les vous allez adorer.

Pour réaliser les biscuits ronds j’ai laissé la pâte telle qu’elle, j’ai simplement saupoudré de sucre glace les biscuits à la sortie et pour les cœurs j’ai ajouté à la pâte du cacao en poudre et plongé la moitié des biscuits dans du chocolat blanc fondu à la sortie du four.


 

Ingrédients :

 

- 200 g de farine tamisée

- 125 g de beurre ramolli

- 50 g de sucre glace

- 2 jaunes d’œufs

- 2 sachets de sucre vanillé (vous pouvez vous contentez d’un seul sachet)

- 1 càc bombée  de cacao non sucré type Van Houten

- sucre glace pour la déco (facultatif)

- 80 g de chocolat blanc

 

Préparation :

 

Commencer par battre le beurre avec les sucres.

Ajouter les jaunes d’œufs en continuant de battre.

Ajouter la farine en pluie jusqu’à obtenir une pâte.

Partager la pâte en 2, dans l’une ajouter le cacao et travailler un peu la pâte pour bien l’intégrer. (Si vous ne préparez que les cœurs ajouter le cacao avant la farine).

Abaisser les pâtes au rouleau pâtissier  sur environ 8 mm et découper les formes désirées puis les disposer sur plaque recouverte de papier sulfurisé.

Cuire dans un four préchauffé à 180 °C pendant environ 12-15 minutes.

Faire fondre le chocolat au bain marie ou au micro ondes si besoin ajouter un peu de lait ou crème liquide pour avoir une belle texture, et plonger les cœurs à moitié.

Laisser sécher à l’air libre ou au frais.

Saupoudrer les autres biscuits de sucre glace.

Laisser complètement refroidir avant de déguster avec un bon verre de thé ou de café.

 

Bessaha ou raha.

 

 

 

 

 

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commentaires

mimi 06/11/2009 23:31


oh super présentation j'aime beaucoup bisous mimi


rauschy 04/11/2009 07:56


je suis ravie de découvrir ton blog !


Naima 03/11/2009 14:46


tout mimi, bravo, j'aime bien tes recettes, bravo


sabrina 03/11/2009 08:45


ils ont l'air très très bon mashallah !! j'aime beaucoup les biscuit don c a essayer bizz !


asmaa 02/11/2009 10:20


les petits coeurs sont très beau